Bienestar y medioambiente: Nuevos retos del sector porcino

El sector porcino español se ha convertido en una de las locomotoras económicas del sector agroalimentario español en los últimos años
Alta eficiencia en la producción, canales comerciales bien desarrollados y una amplia variedad de productos alimentarios hacen de la carne de cerdo española un referente tanto a nivel nacional como internacional.
Pero la exigencia del cliente nunca para y surgen retos cada vez más complejos. El consumidor impone en su compra dos variables especialmente destacadas: el cuidado del bienestar animal de nuestras granjas y el respeto máximo por el medio ambiente.
¿Hacia dónde deben caminar nuestras explotaciones?¿Cuáles son los últimos avances en el sector en referencia a estas exigencias?
Estas y otras preguntas serán las que se respondan en esta nueva Tertulia Agrícola Café

Inauguración
Agustín Álvarez Nogal
Director general de Producción Agropecuaria. Junta de Castilla y León.

Ponentes:

-Olga Mínguez
Jefe de servicio de Sanidad Animal de la Consejeería de Agricultura y Ganadería. Junta de Castilla y León
-Juan Ramón Sastre
Presidente de ABUGAPOR y ganadero de porcino
-Javier Melus
Gerente de DEPURGAN
-Pedro Martínez
Gerente de ANTA
-Miguel Ángel Higuera
Director de la ANPROGAPOR y presidente del grupo de trabajo de Sanidad y Bienestar Animal de Copa-Cogeca

Modera: José Ignacio Falces. Periodista Agroalimentario

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